kakun tulisi aina olla ns. normaali? Miksi se ei voisi olla vaikka neliö,
kysymysmerkki, hattu, auto tai käärme? Niin miksikäs ei, pitänee alkaa
käyttämään mielikuvitusta myös kakun muotoa päättäessä!
Tämmöinen kakun kuvatus oli pöydässä isäni
60-vuotis juhlissa!
Tämän vuoden juhannuskakun sisältö on käsialaani, mutta
mansikka päällyksen pääsi tekemään eräs nuorineito.
Opastuksellani tietenkin :)
Ensimmäinen vohveli-kakkuni, vuodelta 2010!
Vaihtelu virkistää.
Isänpäivä kakku oli tänä vuonna kääretorttu!
(tosin kunnia tästä tuotoksesta menee muualle
kuin minulle!)
Kääretorttu tehdään seuraavanlaisesti:
3munaa
1½ dl sokeria
(vaahdotetaan kovaksi vaahdoksi)
1½ dl vehnäjauhoja
(sekoitetaan vaahtoon vispilän lävitse)
Laita torttupohja uuniin 225astetta
6-8minuuttia.
Kippaa valmis pohja sokeroidulle leivinpaperille
jäähtymään. Tee tällä välin rahkaseos.
1pr mansikka vispikermaa
1pr maitorahkaa
(vaahdotetaan kerma ja siihen sekoitetaan rahka)
Levitä pohjan päälle tarvittava määrä mansikkahilloa.
Sekä valmis kermavaahtorahka. Pyöräytä
kääretorttu käyttäen leivinpaperia apuna. Valmis
kääretorttu säilyy jääkaapissa suljetussa
astiassa noin 3pvä.
Hyvää isänpäivää vaan kaikille isille!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti