Nakkipiilo eli hotdog by köksäntunti.

Miten onkin niin, että rakkain ohje-kirjani ruokiin on yläasteen köksänkirja?

Siitä löytyy kaikki tarpeellinen, sen lisäksi itse tehty köksänvihko on 

kovassa käytössä. Tässäpä siis teille kaikille yksi lemppareistani eli hotdog.

2½ dl  maitoa

25g hiivaa tai pussi kuivahiivaa

½rkl suolaa

6 dl  vehnäjauhoja

50g margariinia tai ½ dl juoksevaa margariinia

75g (1½ dl)  juustoraastetta

Lisäksi tarvitaan ketsuppia, sinappia, valkosipulia, kananmuna ja 16 nakkia.

Sitten itse ohje:

Lämmitä maito käden lämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva,

ja suola vehnäjauhoihin. Yhdistä jauhot ja maito, lisää

sekaan margariini ja juustoraaste. Anna taikinan

nousta ainakin 20min lämpimässä.

Taikinan noustua jaa se 16 osaan. Taputtele taikinapalasta littana,

laita nakki keskelle ja nakin päälle ketsupista, sinapista ja valkosipulimurskasta 

tehtyä seosta. Sulje nakki taikinan sisään. Kun laitat valmiit hotdogit 

leivinpaperille muista laittaa taikinan reuna alaspäin. Voitele valmiit

hotdogit vaahdotetulla kananmunalla. Sitten uuniin

225 astetta  n. 15 min.

Vinkkinä, tee niinkuin minä, tee samantien taikinaa tuplamäärä! Sillä

nämä voi myös pakastaa. Hyviä hotdog hetkiä!